與激光（LASER)切割、等離子切割、電火花切割、線切割、水切割相比，水切割有其獨特的優勢（解釋:能壓倒對方的有利形勢)。五軸水刀已經廣泛應用于陶瓷、石材、玻璃、金屬、復合材料等眾多行業。在中國，水刀的最大壓強已經做到了420MPa。一些技術先進的公司已經完善了3軸、4軸水刀，5軸水刀也趨向成熟。水刀加工對任何材料進行任意曲線的一次性切割加工（除水切割外其它切割方法都會受到材料品種的限制）；切割時產生的熱量會立即被高速流動的水射流帶走，并且不產生有害物質，材料無熱效應（冷態切割），切割后不需要或易于二次加工。就加工金屬而言，水切割屬于冷態切割，在加工過程(guò chéng)中無熱影響區、無熱變形、切縫窄（可嵌套加工工件，最大程度的節省材料）、精度高等特性。另外水刀切割不僅應用于傳統加工也可以用于其他加工設備沒有辦法完成的材料切割，如玻璃材質、陶瓷、復合材料、紙張、化纖、熱敏材料……


很多人認為激光切割在切割速度方面遠遠優于水切割，但卻忽略了激光切割在厚度方面是有限制（limit）的，如僅可以切割厚度在16mm以內的金屬材料，而且在切割邊緣還有一定的熱影響(influence)區。石材拋光機將拋光磨石放在被加工的產品上，用機械設備快速運轉及“干拋光、濕拋光”來達到拋光效果，產品表面會出現很強的反射光，這是通常所說的光澤度。水刀切割則不然，它可以切割厚度超過30mm甚至100mm的材料都沒有問題，而且對材料本身沒有任何影響，幾乎可以切割任何材料?；谶@些因素(factor)大多數有意向（解釋:心之所向、意圖)選擇(xuanze)激光切割的人轉而選擇水刀切割。
1、價格
水刀切割機與激光切割機（用途：金屬切割，非金屬切割）比較,一臺水刀機二十幾萬，激光切割機則是水刀的十倍以上。
2、切割材料
激光切割設備(shèbèi)的投資較大。激光切割機切割速度較快，精度（精確度）比較高，但激光切割時在切縫處會引起弧痕并引起熱效應
水刀切割材料范圍廣，可以切割絕大部分材料，如金屬，大理石(英文：Marble)，玻璃等。
3、切割效果
對有些材料激光切割不理想，如鋁（Al)、銅等有色金屬、合金，尤其是對較厚金屬板材的切割，切割表面不理想，甚至無法切割。
4、設備投資、維護維護和運行消耗（consume)
水切割投資小,運行成本低,切割材料范圍廣,效率高，操作維護修理方便。